偉文隨筆

    「老大照書養，老二當豬養。」這句開玩笑的話，多少也如實呈現了一個新手父母從戒慎恐懼、擔心孩子跟別人不一樣而不斷查閱著書本，檢查自己孩子的生長進度，然後到有了經驗，知道書上的建議也就只是建議，就放心地把孩子像養豬仔般，不那麼斤斤計較了。     的確，因為我們家是生雙胞胎，所以很早就知道雖然孩子的成長有一定的規律，但也了解每一個人的發育其實有些個別差異，不必和書上或朋友作比較，然後擔心自己的小孩是不是不正常。     不過人類就像所有的生物一樣，在認知與學習上，也會有特定的敏感期，也就是到了某個時期就會特別喜歡做某些事，學習某些技能會比較有效率。如果我們能適當的理解，就不會揠苗助長，被廣告詞「不要讓你的孩子輸在起跑點」所恐嚇。     人生不是百米短跑，更不是每一個人都必須擠在同一條跑道上的比賽，應該常常提醒自己，要讓孩子用他自己的步伐前進與成長。     澳洲某個原住民部落他們慶祝生日的方式並不是隨著年齡成長來紀念，而是依自己的心智與學習的成熟度來決定在什麼時候慶生。     我喜歡他們這種過生日的方法，因為一個人的成長真的不是等速的，不管是生理肉體上或心理智慧上都是如此。在進入青春期之前，大部分孩子身高體重差距不大，但是從十來歲到十六、七歲的青春期，往往就在某一個暑假就突然長高，真如童謠說的「一眠長一吋」。     對於心智的成熟也是如此，不是等速線性的，就像讀化學時學到的原子能的能階，也許很多年就在同一個地方跳著，但是突然某一個時刻，有了足夠的動能，就跳到另一個能階，這個越過某個障礙的瞬間，我們以「突然開竅」來形容。     這個經驗在小留學生身上很容易看見，當孩子來到一個全然陌生語言不通的國度，頭三個月，或者起初半年一年，完全無法對談或閱讀，但是非常神奇的，就在某個瞬間，突然他就「開竅」，從此對答如流，一飛千里。     當父母了解這種情況，或許就不會太擔心，只要孩子持續學習，繼續在這個真實的世界裡生活，願意看書、上課、參加活動，我們應該給他們多一點的時間與大一點的空...

  當死亡只是一個統計數字，當殺人是千里之外按下一個鈕，當血腥的戰爭變成萬里之外電動遊戲般的輕鬆，我們如何來看待生命？ 令人迷惑又恐懼的文明進展成每個人或許是善良的，但是體制或組織卻可以演變成失 控 的自主體，個人在龐大的體制之下，已經無所謂「良知」或「獨立意識」。歷史上最明顯的例子是二次大戰時期的納粹。當希特勒下令對數以百萬計的猶太人的屠殺，多少的官吏及公務員，一個個在公文上轉呈，有的造冊，有的安排運送的火車時刻表，沒有一個人對自己的所做所為有任何感覺，大家都不過是奉公敬業的公務員，連按下毒氣室按鍵的人（多像在千里外按下飛彈發射鍵），也都可以用「我只不過是奉命行事而已，責任不在我」而自我原諒。 人在邪惡的體制裡，做著邪惡之事，卻可以原諒自己，下班回家後仍可以如慈父慈母一樣疼自己的孩子，優雅地聽華格納的古典音樂。 不要以為納粹或大陸文化大革命時期，是人類史上的 特例 ，在現代，在世界上的每個角落，只要有組織，人在系統之內就有可能出現這種狀況，比如約翰羅賓斯在《新世紀飲食》與《還我健康》這兩本鉅著裡，就很詳實地暴露出現代醫療體制下的種種邪惡。（或許長久以來我一直有這種對組織異質化的恐懼，所以面對荒野保護協會，我一方面發展組織，建構組織，一方面也戒慎恐懼地觀察著它。）   薩依德是當今舉世聞名的文學與文化批評家，他是阿拉伯裔的美國人，出生於耶路撒冷（也就是所謂巴勒斯坦人吧），他的著作試圖描述二個陣營在現代的關係，一邊是伊斯蘭教、阿拉伯人與東方的世界，另一邊則是以美國為首的西方世界。《遮蔽的伊斯蘭》是他作品中最平易近人的一部，探討一般民眾在日常生活中，在各種媒體上所接觸到的訊息，同時分析背後的生產者與傳播者。以及民眾長期在各種偏頗或別有用心或體制建構下，對各種訊息視為理所當然，失去了對這種資訊傳播與產生的動機、過程、效應， 所該 給予的反思與批判。 令人 憂 心的是，多少人對事實完全不清楚的狀況下就下判斷，甚至為之生為之死。薩依德沈重地指出：「任何信仰、神明與抽象理念都不能為濫殺無辜辯護，尤其是當一小撮人主導此類行動，他們自認代表某種信念，其實根本不然。」這種說法既適用於中東，也適用於美國，既通用於伊斯蘭教的基本教義派，也通用於猶太教和基督教的基本教義派。   或許先擱下所謂 東 西方，或回教與基督教兩大文明數百年來...

    「假如我是碧昂卡，我一定覺得丟臉死了，不敢到學校去 ! 」 A 寶看完「恐龍尤物」電影，相當同情劇中被人欺負的主角。     B 寶也同意姊姊說的 : 「對於一個中學生來說，被人在網路上散播那些惡意的訊息，恐怕是很大的傷害，尤其中學生是最重視同儕眼光的階段，而且大家都在小小的校園班級裡撞來撞去，被所有人指指點點實在會很難受。」     我問 B 寶 : 「對中學生傷害大，對大學生呢 ? 」     B 寶聳聳肩 : 「上了大學一方面比較成熟，一方面大家各走各的，各玩各的，其他系其他年級恐怕彼此根本不認識也碰不到，誰理誰啊，應該傷害比較小吧 ! 」     A 寶說 : 「我覺得主角她說的，不要幫別人貼標籤，因為會喪失美好的東西，這一句話很棒。」     我為 A 寶按讚 : 「說得好，不只不要幫別人貼標籤，而且不管別人為你貼上甚麼樣的標籤，一定要提醒自己，只有我們自己可以決定自己是什麼樣的人，不要被別人的看法給影響。」     B 寶也有感觸 : 「當碧昂卡坦然接受別人批評的 Duff 時，也就是能夠接受自己的缺點，自己原本的樣子，反而受到同學們的認同。」     A 寶想起新聞報導中，有不少被網路霸凌而自殺的例子，問我 : 「爸爸，若是有人惡意捏造事實到處散播與中傷你，該怎麼辦 ? 」     我嘆了口氣 : 「有時候我們得罪人可能自己完全不知道，就像電影裡的女主角，他的青梅竹馬的朋友找她，就被那男生的前女友嫉妒而變成被霸凌的對象；有時候更倒楣，萬一就是有人沒來由的討厭我們，甚至遇到精神有問題的人，莫名其妙把我們當成箭靶，其實都是很可能發生的。」     A 寶有點著急 : 「你還沒有說該怎麼辦啊 ? 」     向來比較淡定的 B 寶冷冷的說 : 「不必理會那些批評啦 ! 不要管別人怎麼看。我最近讀了幾本談心理學家阿德勒的理論，強調我們要有被人討厭的勇氣，不必迎合別人的眼光來過生活。」  ...

  前幾天上午到荒野保護協會新竹分會，這是第 50 期解說員訓練，屬於平日班的期別（周間上課，所以理論上也可以在周間上班時來當志工）。   很訝異的在學員當中看到一個很熟悉的面孔，原來是新竹分會第一期的解說員虎葛（文萍），將近 30 年前新竹分會開辦解說員訓練時，她還是在大學讀書的研究生，印象中她應該是蠻活躍的，否則遠在台北的我也不見得會認得。   虎葛後來出國進修、結婚懷孕，也就逐漸淡出荒野的志工生涯，可是當她孩子可以進入荒野親子團時，她就以家長的身分繼續參與荒野。   時間過得很快，不知不覺孩子就長大了，她覺得空下的時間可以再回到荒野其他志工體系，於是她就參加解說員訓練。   我們常說，荒野是善於等待的，當我們以百年荒野為願景時，豐富的荒野，足以讓不同生命階段的夥伴，都能夠找到自在悠遊的場域。   不過，或許有人會奇怪，以虎葛第 1 期解說員這麼資深的身分，幹嘛再回過頭來參加第 50 期的解說員訓練？ 今天上午跟虎葛聊天時，她很開心地說：我現在是第 50 期的解說員！   其實荒野解說員訓練，上課的內容並不是重點，真正關鍵的是透過訓練來認識一群ㄧ起受訓的伙伴，這些是現階段有空，可以一起在這個志工群組裡行動的夥伴。   今天給我三個小時的時間上課，我也準備了五十幾張投影片，但最後只講不到 10 張，因為大部分時間都在回答夥伴的提問，而且往往每個問題都會勾引我回想起過往荒野 30 年之間發生的真實故事，往往準備的課程內容就來不及講。   不過因為去年荒野 30 週年時，曾經整理了一本十萬字的「看見荒野」這本書，其中大部分文章也都掛在網路上，大家隨時都可以查閱，或許上課時跟大家聊聊荒野的陳年往事，反而更能夠看到荒野的文化。     荒野自然名的由來及自然解說員訓練的演進―荒野考古系列之四 111.07.22   荒野的志工絕大部分都有個自然名，很多非荒野人聽著伙伴彼此以動植物或各種自然現象來互稱，覺得非常有趣，而荒野伙伴也會好奇，究竟要求荒野志工取自然名的由來是什麼 ? 荒野裡也有一些略有出入的版本在流傳著。 最近因為擔任了二十多年監事的老伙梁博淞老師又重提這個話題，於是我花了二天，除了詢問十多位早...

  根據中央研究院長期的「國民營養健康狀況調查」研究顯示，台灣高齡長者蛋白質攝取量不足、膳食纖維偏低、鈣與鉀等微量元素不夠、但是鈉（鹽）又過高，以及整體熱量攝取不足。   這些數據背後呈現的是高齡長者普遍的肌少症、潛在的骨質疏鬆、以及慢性病與生活功能退化。若是能夠改善飲食攝取狀態，相信就能夠減少這些疾病的發生。   高齡長者的飲食困境經常被大家疏忽了，若是有幸與眾多晚輩一起生活共餐，因為咀嚼能力與年輕人不同，能吃的食物選擇就很有限；若是獨居或是只有兩老相伴，往往吃得就非常簡單，導致營養不均衡。   隨著年齡增加，除了缺牙、牙周病導致咬合沒力之外，跟吞嚥相關的神經與肌肉退化與無力，舌頭、喉部與吞嚥反射的協調能力下降，在吞嚥時會蓋住氣管的會厭軟骨功能下降，使得連原本非常簡單的喝水喝湯、甚至吞嚥細小的食物顆粒，都可能變成高風險行為，因為液體流速太快，長者來不及讓會厭軟骨完成「關閉氣管」的保護動作，水分或者食物就可能誤入氣管，進而進入肺部，導致吸入性肺炎。 食物中潛藏了很多危險因子，比如魚裡的魚刺，吃肉時的碎骨頭，太黏的食物可能卡在咽喉… 對關心老人家的晚輩來說，準備餐點也很困擾：肉太大塊咬不動，剁太碎會不會嗆到菜要煮多久才算夠軟？煮太爛味道不對、太硬，又擔心咬不動。   吃飯原本是一件非常開心令人期待的事情，對許多長輩來說，不知不覺變成令人害怕的時刻，怕嗆到、怕吃不完、怕和家人吃得不一樣…   幸好因為現在台灣已經是超高齡社會，許多食品業者看到這個新的需求，針對高齡長者的食物進行研發，政府也開始推動「銀髮友善食物標章」，讓這些專門為了高齡長者製作的即時食品，除了能夠留住食物的美味之外，還能吃得健康又營養。   長輩飲食健康的兩大隱憂是「蛋白質攝取不足」跟「對油脂的錯誤觀念」。   年輕時講究飲食要低油、低鹽、低糖，但若是長輩遵循同樣的飲食原則，往往會沒有食欲，吃不下吃不夠，營養就不足。其實年紀越大，吃得下吃得開心最重要，也就是不要有太多飲食種類的限制。 曾經聽照顧安寧病房的醫生朋友說，有家屬對已經住在安寧病房的長輩限制飲食，不讓他們吃泡麵、或者是渴望的冰淇淋等甜點，不僅搖頭感嘆，這些晚輩未免矯枉過正了。 對高齡長輩來說，不必過度刻意要少油少鹽少糖，讓他...

  許多朋友的室內裝潢或者各種家具用品都喜歡用木材製品，因為會帶給我們溫暖舒適自在的感受。   但是這些木材製品的來源， 99% 都是從國外進口，其中三分之一來自於馬來西亞，而馬來西亞出口到台灣的木材， 80% 以上是來自於婆羅洲的原始熱帶雨林，換句話說，每當我們使用一個木材製品，希望增加我們生活品質的同時，很可能就等同於砍下熱帶原生雨林，毀了許多野生物的家，也加劇的全球暖化。   而且，除了直接使用來自雨林的木材之外，我們還有很多日常用品都來自於棕櫚油當作原始素材，而馬來西亞為了大量生產棕櫚油，也不斷地砍伐熱帶雨林。   荒野保護協會自從 1995 年成立之後，除了保護台灣的自然棲息地之外，也盡地球公民的責任，關心這片離台灣最近的原始熱帶雨林，除了與當地保育團體合作之外，也協助當地的華人發展環境教育組織，這幾年荒野更成立了與林的志工小組，更全面與持續的守護婆羅洲的雨林。   2021 年荒野保護協會出版了「東馬婆羅洲熱帶雨林 - 崩落的野生物天堂」這一本圖文並茂的書，並且開始做校園巡迴展，每年跟六到八所高中合作，並且開發故事箱的課程，每年 10 到 12 次到國小校園帶領。   今年與遠東百貨集團合作，在台北、新竹、台中，舉行展覽並搭配各種導覽與活動。台北場在板橋遠東百貨 9 樓威尼斯廣場舉行，今天最後一天，歡迎大家抽空去參觀。 .