偉文隨筆

  只要碰到許久不見的老朋友，人人都會互問：「你最近在忙什麼？」   剛開始我還會很老實地回答：「最近忙著看書。」看到他們瞠目結舌的樣子，我只好照著大家能理解的標準答案回答：「東奔西跑，到處開會演講參加活動。」   想起「小王子」書裏一開頭提到的那個故事，當大人把那幅很可怕的吃了大象的大蟒蛇圖畫看成一頂帽子時，孩子只好跟他們講一些他們能理解的事，比如橋牌或股票啦，而不再提什麼森林、什麼蝴蝶了！   其實現代人對於「忙不忙」的問話，幾乎已成了古時候碰到朋友問「吃飽沒」，單純只是問候打招呼，大家並不是真的想聽答案。   因此對於什麼是該忙的，值得忙的，或許大家已忙得沒空去想，甚至也不能夠被理解。比如說，若別人邀約你參加個聚會，你說：「對不起，我已經跟客戶有約」，或者跟什麼美髮師、牙醫師、獸醫師的邀約，都可以立刻被理解。   但是若你說：「對不起，我跟自己有約，我必須去散個步、我要看本書。」我想大部分的人都會莫名其妙，認為你是個不合群的怪人！但是，我們曾認真思考到底有那些事值得我們付出如生命般珍貴的時間呢？   很多年前曾經與法鼓山的聖嚴法師在電視節目裡對談，主持人在調整燈光的空檔時，詢問聖嚴師父 : 「我知道您行程很多，非常忙，不知道您如何規劃時間 ? 」   只見聖嚴法師很嚴肅地回答 : 「我不忙，雖然我行程是很多，我是很趕，這二十分鐘在這裡，下半小時在那裡，但是我的心都在，忙是心不在了 ! 」的確，心不見了中文造字就是忙，而吾心在就是悟。   這一段對話多年來一直提醒著我，忙不忙只是心理上的認知，而且以生理學的觀點來看，你不管坐在書桌前或躺在沙發上，其實都是消耗一樣的能量，累或不累只是我們主觀的感覺。   蘇格蘭有句諺語 : 「辛勤工作決不會致人於死，人們只會死於厭煩與壓力。」我們所謂的累通常是來自於 壓力 與精神困頓，肉體的疲憊只要睡個好覺就能恢復，但是來自內心的厭倦感往往再怎麼休息也無濟於事。   每個人一天都是 24 小時，一秒一秒來，也一秒一秒消失，我們唯一能掌握的就是當下，當下也是我們唯一能處理，能運用的時間。不必去想從前已經做過多少事，有多辛苦，多久沒有休假，也不要去擔心往後還有多少任務要完成，或是有多少長的...

  真正富足的生活，並不是追求金錢名利與財貨的堆積，而是善待我們每天所遇到的每一個人，珍惜我們使用的物品，處處為別人著想，以溫暖的微笑與正面的言語鼓勵別人，這種時時可以佈施的富裕行為，不必擁有很多錢就做得到。   美國自然作家梭羅認為，人生的富足應該用我們的閒暇時間而不是用擁有的金錢來衡量。如果以這個標準來看，每個退休的人，都是富裕的人，或者雖然還沒有退休，但是能夠拒絕物質誘惑，不為了賺更多錢而犧牲自己時間的人，也是個 富足 的人。   就像古希臘大哲學家柏拉圖所說的 : 「當你的物質所需已經周全，還花更多時間去工作，會喪失生命中更重要的追求。」   的確，當我們已經有衣服穿，有東西吃，有地方可以睡，還花更多時間去賺錢，只是為了滿足我們的物質欲望時，當然就沒有時間與精力去追求精神與 心靈 上的滿足，畢竟每個人一天只有 24 小時，你耗費在這裡，就沒有時間做另外一件事了。   省下對物質慾望的追求，除了可以省下為賺錢而工作的時間之外，也可以省下許多「維護」「管理」「照料」我們擁有的那些東西的時間。   有時候想想也真好笑，我們花越來越多的時間來工作為了買越來越多的東西，休閒時間也全耗費在照料這些東西，然後我們就成為梭羅眼中的窮人了。   有很多研究都顯示，擁有物品帶給我們的快樂遠遠比不上生命的經驗或屬於精神上的體驗，如果用學術點的話來講，將我們的時間花在「非市場」性的活動，反而可以給我們獲得更大的滿足，比如說，多一點時間跟自己在乎的人建立友好親密關係，有時間從事自己喜歡的興趣或運動 ...... 等等。   當然，有人會說，有些屬於體驗式或精神性的活動也要花錢，也兼具部分市場性，比如 旅行 。   沒錯，旅行是要花交通費或住宿費，但是事事都讓別人安排好的高檔旅遊，往往比不上較多自己動手自己決定的旅行來得好玩，就像我總是認為，需要花門票進場的遊樂場所，比不上不用花錢的旅遊點，比如徒步走在天之涯海之角，或者深入陌生的市集與當地人閒話家常，都可以帶給我們身心靈更高的體會與享受，就像雖然有錢似乎比較容易交到朋友，但是用錢交到的朋友往往不是善緣。   除了有時間的人才是真正的富有這個標準之外，也有人認為富有的標準不是金錢的多少，而是能不能佈施分享...

  這是一本太神奇的書了 !     作者顛覆了長期以來家長們的想像，二三歲的小小孩居然可以那麼認真且慎重的在廚房裡工作，不只是洗碗擦桌子，還能切菜煮飯，真的是跌破大家眼鏡。     這也是一本太令人感動的書了 !     當我們相信孩子，並且讓他們承擔責任，孩子的表現真的令人感動，而且與孩子一起在廚房準備著餐點時，也是親子互動最幸福的時光了。     這是一本當代最欠缺的書了 !        太多孩子從小在電視與行動裝置螢幕的吸引下，與這個真實世界距離愈來愈遙遠，對孩子的成長與發展形成許多負面影響，也逐漸產生了許多精神障礙，因為這本書給我們的信心，當我們願意帶著孩子一起烹調，透過食物，可以找回人與環境連結的臍帶。     雖然華人喜歡吃，飲食對大部分的華人是非常有吸引力的，從古代的漢書就這麼寫著 : 「王者以民為天，而民以食為天」，甚至道貌岸然的孔老夫子也這麼說 : 「禮之初，始於飲食。」     但是也因為在台灣「吃」實在太方便了，夜市攤販，餐廳小吃店，乃至於二十四小時便利超商，乃至於超市商場，滿坑滿谷的食品，我們反而沒有辦法看見真正的食物，以及了解食物與環境的關係。     「吃」是人類最基本的天性，飲食甚至可以說是人類文明產生的原動力呢 ! 英國牛津大學歷史學教授就曾這麼說，食物是世界史裡最重要的課題，發明烹飪，因此發展出共同進食的社群，是人之所以為人的分水嶺，然後隨著飲食的複雜與儀式化，吃東西對人類已經不再只是為了活下去，而有了文化的意涵，然後畜牧的發展，從狩獵的生產，再來農業的發明，更是人類文明進展的里程碑，直到近代飲食工業化，食物大量製造與長途運輸，更與現今的環境、生態以及人類的未來息息相關。     我們可以學習與作者一樣，帶著孩子上市場，讓孩子看到蘿蔔是怎麼從土壤裡挖出來，小黃瓜又是如何長大，甚至豬或雞，是飼養在什麼樣的環境，瞭解我們吃下的每一口食物，我們所付出的代價，以及應負的責任。  ...

    這些年很流行街頭健身，也就是主張把公園校園人行道當健身房，善用公園裡的單槓長凳等設施，完全不用花錢就可以健身，而這些街頭健身的運動，其實大都可以在室內，也就是可以在家裡訓練，除了徒手不用任何工具的深蹲，伏地挺身，棒式之外，大大小小裝適當水量的寶特瓶也可以充當不同重量的啞鈴。如果嫌單調，加上一條二、三百元的彈力繩，就可以變出很多花樣，訓練身體不同部位的肌肉。這種肌力訓練因為沒有用到複雜的設備，所以不必到健身房請教練指導，在家自己練也相對安全，同時網路上也有很詳盡的示範影片。     對於熟齡族而言，肌力訓練比有氧運動還重要，不過即便想做有氧運動，如果不嫌單調的話，原地跑步算是有氧運動，也可以在家裡完成。     如果沒有特意運動，二十五歲後，肌肉量每年會減少百分之一左右，到了熟齡，身體的肌肉就少了大半，即便外型看來還好，沒胖也沒瘦，但很可能體內的肌肉位置已經被脂肪取代，這在很多年輕女生用飲食減肥卻不運動最容易發現，簡單講，只控制飲食不運動訓練肌肉，就會變成 「瘦瘦的胖子」。     有肌肉才會有力量，不然走路會吃力，爬不動樓梯，無法輕鬆的從椅子上站起來，這些我們說的肌肉沒力，其實是肌肉量不足，要靠重量訓練或肌力鍛鍊來維持肌肉量不會逐年減少。     而且體脂少，也就是體內肌肉多，也會維持身體的基礎代謝率，基礎代謝率高就是我們羨慕的不會胖的體質。所謂基礎代謝率是指即使我們整天躺在床上不做任何運動，身體因為呼吸，心跳、血液循環、消化，細胞代謝運作……就必須消耗掉的能量，通常佔一個人總消耗能量的七到八成左右。     有人信誓旦旦說他根本沒吃多少東西卻一直胖，或者有人食量很大也不見得常運動，卻很瘦，這大概都是基礎代謝率在作怪。肌肉組織在身體的運作所消耗的能量比脂肪組織多達五倍以上，所以體內肌肉多的人，基礎代謝率就會比較高，也因為年齡愈大，通常肌肉量變少，基礎代謝率就愈低，所以即便你與年輕時的食量都一模一樣 ( 所謂定時定量的好習慣 ) ，但是你還是愈來愈胖。     總之，練肌力非常重要。     專家建議，增加肌...

  12 月初國中第二次段考剛結束，我半開玩笑地游說就讀八年級的雙胞胎女兒請假去旅行，想不到因為功課壓力大，每天認真寫測驗卷同時常常嚷著沒時間的「台灣可憐的國中生」居然答應了，她們看我一臉驚訝地樣子， A 寶解釋著：「反正剛考完試，一、兩天沒上課應該還好吧！」 B 寶緊接著補充道：「生命不就是要浪費在美好的事物上嗎？」 　　於是我們就在這秋末冬初的季節，前往思源埡口欣賞紅葉，感受一下大自然的美好與豐富。 　　台灣有非常多的高山，山山相連綿延不絕，因此台灣到處都有「埡口」這樣的地名，因為兩山交會的地方就叫做「埡口」。思源埡口就是雪山山脈與中央山脈唯一相連的交會之地，也就是連接北部橫貫公路與中部橫貫公路的「台 7 甲 」公路穿越的地方，附近有著名的景點「武陵農場」。 　　當我們到了距離武陵農場不遠的地方，站在公路上往東北看去，是台灣東北部宜蘭地區最重要的蘭陽溪的源頭，溪流沿著中央山脈與雪山山脈所形成的山谷迤邐而下，沿岸的部落屋舍與菜園清晰可見。來到公路另一側，朝西南邊望去，是大甲溪的源頭，而大甲溪是台灣西部許多縣市最重要的溪流，我提醒 AB 寶說：「你們在寫作文時常常會提到的分水嶺，你們現在站的這個地方就是真正的分水嶺，滋養全台灣將近五分之一地區的兩條河流就從我們的腳下形成，一條往東流，一條往西流。」 　　其實思源埡口這個地方可以算是荒野保護協會的聖地，在 16 年前的冬末初春時節，我與一群來自各行各業的朋友來到這裏露營，當初這附近有一座廢棄的軍營，有水源，有廁所，有營舍可以遮風避雨，相當適合露營。當年我們晚上生營火聊天時，萌發了成立荒野保護協會的構想，荒野成立後幾年，天下雜誌資深記者鄭一青專訪我談到荒野創始過程時，很感性地寫下了這一段話： 　　「思源埡口的風呼嘯著，圍繞著簇簇跳動營火的他們，心愈來愈熱，一群來自不同地方的朋友，既醉心於台灣的美，也痛心於環境的破壞。 　　他們熾烈地討論：怎麼可以讓台灣交到子孫手上時，仍保有流水深深、禽鳥弄波的清澈，回復鷹隼盤旋，雁鴨繽紛的藍天？怎麼樣可以凝聚這一團熾熱的火，匯聚眾人的力量，自己關心自己的環境？ 　　那一夜，他們決心要成立一個以保護自然生態，推廣自然教育為宗旨的荒野保護協會…」 　　因此，從 16 年前那一天直到現在，思源埡口都是荒野保護協會的志工訓練必到之處。我帶著 AB 寶，尋找...

    六月中旬到小琉球看綠蠵龜。     小琉球這幾年觀光發展得非常迅速，不到十年，民宿從三四十家成長到四百多家，而且還在增加中。     不過這次除了觀光之外，還多了項任務，在海洋專家的指導下，進行世界首創的綠蠵龜公民科學計劃，也就是透過一般遊客的觀察與紀錄，協助小琉球紀錄綠蠵龜的族群結構與生態。     以眾志成城的方式，記錄綠蠵龜在不同時間、不同地點出現的機率，雄的或雌的，大致上的年齡，然後將這些資料立即上傳 「台灣海龜目擊事件簿」的紛絲頁。     據海洋專家的說明，才知道全世界最容易看到野生綠蠵龜的地方就是小琉球了，春夏秋冬一年三百六十五天，不管那個時候來，保證百分之百可以看得到。據估計，現在約有二百隻左右的綠蠵龜會到小琉球的沿岸珊瑚礁覓食海藻。     之所以會有這麼多，一方面是經小琉球漁會的努力，近海三公里內不准用魚網或裝設定置網；另一方面是當地有幾十位會潛水的海洋志工，長期地清除海底下的垃圾；再加上海岸潮間帶的管制，遊客必須在當地合格的解說員帶領之下才可以進入，並且訂有總量管制。     也因此，小琉球是全世界唯一保證可以與綠蠵龜共游的地方，每五六個觀光客在教練的帶領之下，浮潛在近海岸邊，有非常高的機率可以遇到一群大海龜就游在你四周。     海龜與陸龜是世界上唯一存活的長有硬殼的爬蟲類，總共有二百多種，可是因為海龜在全世界到處跑，所以不像陸地上的動物，容易因為地理環境的阻隔產生許多特有的種類，因此全世界的海龜只有七種，其中曾經出現在台灣的就有五種之多呢！ 　　綠蠵龜的腿長得很扁平，像魚的鰭一樣，游動時前腳好像是翅膀般地擺動，襯著蔚藍的海洋，綠蠵龜就像在藍藍的天空中飛翔一般。     不過也因為海龜的壽命長，除了產卵時都 在大海裡悠遊，所以很難記錄他們的整個生活範圍，只知道他們長大後，會千里迢迢不顧險阻的回到牠們誕生的同一個海灘同一個地點產卵。牠們為什麼要這麼執著，沒人知道，科學家們至今也無法解釋海龜這種回老家的本事是怎麼來的，有人說，牠身體裏有可以感應地球磁...